Blanc Cartoixa 2020 / Celler 9+
- 2022.08.03
- wine
白。カルトゥシャ100%粘土、砂。60年
果皮を1日浸透、オリと共に熟成。
文旦、ほんのりヨード、微かにピート香みたいな
凝縮感はまだないが、つやっとしたエキス感
ミネラリー。奥にハッカ
後味も文旦のような柑橘感。
十分おいしいが、まだこれからピントが合ってきそうなワイン
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