Les Alifares 2020 / Frisach
- 2023.04.15
- wine
ガルナッチャグリ50年。砂質
ステンレスで5日醸し。
オレンジワインの定義には色々問題があると思うし
みんなが言う所謂オレンジワインってこーゆーやつだよね？？
みたいな仕上がり。
かなりティピカル。
アプリコットジャムの様な香りと果実味。
この生産者らしいクリアな飲み口ですが
タンニンはややドライ。
なぜか焼き鳥が食べたくなる。（合うかはわからないけど、、）
抜栓後もあまりブレなそうだし、日持ちしそうな印象。
この人のワイン3種類今日飲んでみたけど
安定感があって心強い。
価格も優しい。
味も好き嫌い分かれなそう。
自分が飲食店だとして、セラーにいたらなんか安心するわ！って感じの生産者。
な印象がつきました。
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