La Marbirere 2020 / Jerome Balmnt

2018年に購入したVaux_en_Beaujolaisの新しい区画。今回の2020が初リリース。

アルコール度数は12.5%。

重いか軽いかで言ったらやや軽め。

でも中身が詰まっている。

ややダークな果実の香り、鰹節系のくっとくる旨味。

細やかな葡萄の果皮の味わいが乗ったタンニン。

一つ一つの要素がしっかりと感じられるので

優しいけど濃いみたいな印象になるのかも。

また嗅ぐたびに、味わう度に違う良さが見えてくるような

奥にまだまだ色々ありそうな感じで

噛めば噛むほど的な魅力。

これからの変化も楽しみ。

普段の小ぶりなテイスティンググラスより

ロブマイヤー の方が良く感じるので、そういうワインなのだろう。

いっぱい買いたいなあ、、

追記:3日目

3日たっても安定している。

若干味のエッジに酸化の影があるけど

もうなんというかこのワインは素晴らしい。

派手では無いけど味が深く濃い。なのに

口新しいは軽くやさしくするりと

体に入る。

僕的ワインの理想は

味がいっっぱいあるけど

飲みつかれないで永遠に飲める事。

もう少し置いたらこれはその理想に近くなるんじゃないか、、

（酔ってきた。）