Roue Libre 2020 / Herve Ravera
- 2023.12.18
- wine
ガメイ。
久しぶりの再試飲。
最近寒くてどうしても開けたてはワインが少し閉じて感じる。
そういう時はワインの温度をあげるのも良いが、
白湯を飲むと味を感じやすい。
味覚と嗅覚が働く。
エルヴェのワインはとてもストレートで素直な印象の物が多い。
葡萄、土、葉、畑のイメージがそのままトレースされたようなワイン。
軽くも重くもない、中庸でストレスの無い飲み口。
化粧気は無く、あまりに真っ直ぐな表現。
これがワインだ。
って言われてるみたい。
素晴らし過ぎる。
大好きなワインの１つ。
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