Tohu Bohu 2021 / Les Errances

Tohu Bohu 2021 / Les Errances

シュナン粘土質土壌、下層はシスト

クリスピーな泡と香り

酸は控えめだけど、フレッシュなリンゴや白桃のような果実味で

爽やかな印象に。

とりあえず一杯目!

にこういう泡が出たら嬉しい!