Super Schluck 2021 / Domaine Sulauze
- 2022.11.09
- wine

ヴェルメンディーノ100% 。収量30hl/ha
除梗、11日間ステンレスタンクでマセ。ゆっくり圧搾、オリ引き。so2ゼロ。
レモンゴールドの色合い
オレンジワインというよりかはエキス感ある白って感じ。
文旦とブドウの果汁をミックスした様な感じ。
前のビンテージよりハリがあってフレッシュ。
アフターに葡萄の甘み(糖分ではない)がじゅわっと広がる
アルコール11%ほどで、飲み心地も良い。
価格も味わいも好き。
大好きなワインです。
毎日飲みたいシリーズ。
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