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wine tasting note ワインの試飲備忘録

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Tradition 2022 トラディション / La Sorga ラ ソルガ
  • Preciso me encontrar 2020 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)

Preciso me encontrar 2020 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)

Preciso me encontrar 2020 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)

生産者 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)
年号 / 2020
生産地 / ジュラ
品種 / ガメイ(ボジョレー）
タイプ / 赤ワイン

ヴィェイユ・ヴィーニュのガメイを

10ヶ月全房、1年アンフォラ熟成。

開けたては葡萄のお漬物的な、微かに還元も混じった香り。

スワリングして徐々に温度があがると

葡萄のスープ的な膨らみと深みを持った果実味。

タンニンは粒が大きいけど丸いイメージで、

しっかりと渋みがあるけど味わいがある。

葡萄を液体で感じるような

素晴らしい仕上がり。

最高です。