Christopher 2021 / Do.t.e. (Filippo Calabresi) ダウントゥアース
- 2023.10.10
- wine
生産者 / Do.t.e. (Filippo Calabresi) ダウントゥアース
年号 / 2021
生産地 / イタリア トスカーナ
品種 / モスカート
タイプ / 白ワイン
モスカートらしい華やかな甘い香りであるが、
ハッカのような抜ける香りも混じり
口に含むとキュッと締まるような強めの酸味が乗っていて
冷た目だとかなり爽やかな印象を受ける。
しかし時間が経って温度も上がると
酸が先行だった全体のバランスがまとまり
白ぶどうの果実味が酸に追従して心地よい飲み口に。
モスカートのわかりやすい香りが食傷気味な方でもぜひ試してほしい仕上がり。
極端に酸が苦手ではない限りかなりおすすめの一本だと思う。
