SALVE 2021 サルヴ / Margot et Natalia マルゴー・エ・ナタリア

生産者 / Margot et Natalia マルゴー・エ・ナタリア
年号 / 2021
生産地 / ロワール
品種 / シュナンブラン
タイプ / 白ワイン

この人たちのワインは、イズマエルというグロロのキュヴェが結構好きで何度か買った事があるけど、白は初めて。

前提として、全体の印象は綺麗で瑞々しい。

さわやかと言っていい。

ひとつひとつの要素を言語化するとちょっと尖った性能にみえるので

全体的にはキレイでさっぱりということを踏まえて読んで下さい。

ミルクキャラメルの様な甘い香りと

乳酸菌飲料の様な酸を連想させる香りが

控えめに鼻腔を掠める

中心には柑橘のフレッシュなニュアンスがあり

それぞれが主張しすぎない程度にせめぎあっていて

個性的な感じではあるけど

なんだかとても品が良い。

派手ではないけど好きですこの感じ。

この人たちのワインは、大胆な味わいなのにすごく繊細に仕上がるのかもしれない。