Metisse 2019 メティス / Leo Dirringer レオ ディリンジャー
- 2023.05.24
- wine

生産者 / Leo Dirringer レオ ディリンジャー
年号 / 2019
生産地 / アルザス
品種 / ミュスカ・ダルザス,ピノ・ノワール,シルヴァネール
タイプ / 白ワイン
ミュスカとピノのマセにシルヴァネールを、加え熟成。
ほんのり還元してるけど、アプリコットや桃の様な方向の果実香に紛れる程度の還元。
強いて言えば爽やか目の仕上がりではあるけど
腰は据わっているかんじ。
そう感じるのは旨味感がやや厚めで舌の奥を押すようなパワーを感じるからかも。
今飲んでも美味しいけど、個人的にはPur Jusを今すぐ飲むのだったら推すかも。方向が違うのでシチュエーションにはもちろん依るけど。
ただ、還元取れて酸も丸くなったタイミングで飲めたら
すごく良さそうな気配感じます。
抜栓後の温度変化でももしかしたら変わるので、もうちょい様子見か。
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