Dazibao 2017 ダジバオ / LILIAN BAUCHET リリアン・ボーシェ

生産者 / LILIAN BAUCHET リリアン・ボーシェ
年号 / 2017
生産地 / ボージョレ
品種 / ガメイ
タイプ / 赤ワイン

2017のダジバオ。

正直なんでこの価格でこれまだ買えるの？ってくらいにいいと思う。

確かに元々ヤンチャだった感の伝わる液体だけど

練り上げられた葡萄のエキス感。

少し田舎のばあちゃんちのタンスみたいな、線香の染みたような木材の香り？？とか、血液のような生々しさ？

的なものはあるから苦手な人も居るかもだけど

練度を感じる旨味溢れる葡萄の味わいは

分厚いのに重たくない。

これは時の成せるワザ。

波動拳。

これで明日まで美味しく飲めたら100%買い。

追記：2日目

2日目もいけてる！干し葡萄飲んでるみたいな濃厚さ。昨日よりも干し葡萄感増してる。