Tete de Citron 2021 テットドシトロン / Jerome Balmet ジェローム・バルメ
- 2023.07.15
- wine
ガメイ。
今年も来ました！レモンヘッド！
淡いルビー色で美味しそうな液体。
香りはほんのりリラックス効果がありそうな干し草や、小粒な赤い果実を連想させる。
口に含むと透明感のあるキラキラとした液体がするりと流れていく。
レモンを軽く絞った様な可愛らしい酸。
バルメは毎年どのキュヴェもそうですけど
本領発揮はリリースのちょっと先です。
大体いつも通りだと3ヶ月くらい休ませると更に良くなりますので
複数本買って、1本飲んで
あとはちょっと寝かせてみるのも良い楽しみ方だと思います。
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