Solera / Jerome Balmet ジェローム・バルメ

生産者 / Jerome Balmet ジェローム・バルメ
年号 / 2016,17,18,19
品種 / ガメイ
タイプ / 赤ワイン

すでに手放してしまったSaint Etienne des Oullieresの畑から
複数ビンテージのブレンド

僕は結構複数ビンテージのブレンド好きな人間です。

フレッシュな果実と、酸化してこなれた様な枯れた様なニュアンスが同居する様な気がして。

このキュヴェもそんな感じ。

透明感がある液体だけどうっすら艶のあるような液体。

シェリーの様な旨味と赤の果実味、酸味は丸みと弾性を感じるムチっとした仕上がり。

あー、これは

一口目より二口目、、どんどん旨く感じるやつ。

いいですねー。これは。

ムチっとしてるけど、アフターはしつこくなくて

夕方から飲むのにピッタリ。

いいですねぇ。