Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2018 ピノノワールレピエールショウド / Julien Meyer ジュリアン・メイエー

ピノノワール。

定期試飲。

いつぶりだったか忘れてしまったが。

ただ、これは待った甲斐があった感じの気配がぷんぷんする。

古酒の様な高級な香りに

梅紫蘇のようなアタックに

葡萄でとっただし汁！と言わんばかりの旨味感。

まっすぐな芯のある酸味。

やや粗いタンニンが口を乾かすけど

口の中には飲み込んだ後まで葡萄の味が続く。

一口ひとくち、いちいち美味い。

ワインおもしろいなぁ。

Pinot Noir Les Pierres Chaudes 2018 ピノノワール レ ピエール ショウド / Julien Meyer ジュリアン・メイエー