パテ・ド・ポー / Anne Rozes アンヌ・ローズ
- 2023.05.24
- wine

クリスチャン・パラのルセットのアンヌ・ローズのパテ。
映える写真が撮れなかったですけど、フタを開けると200gのゴツい肉塊が顔を出す。
豚肉の旨味がぎゅっと詰まった缶詰。
程よく固さのあるパテで、切り分けが非常にやりやすいです。
味も何もせずともビシッと決まっているので
お好みでピクルス添えたり、好きな人はマスタードやケーパー添えて、酸味を足すのはめちゃくちゃオススメ。
これだけでも十分にご馳走。
ピマンデスプレットが後味にほんのり辛味を加えていますが、辛いの苦手な人でも全然大丈夫な上品な温かい辛味。
バゲットに乗っけて食べれば迸るフランス感。
パンに軽くマスタード塗って、これとチーズ挟んだら最高でしょうね。
缶詰だから保存効くのめちゃ便利だけど、
こんなん家にあったら即食べちゃうやつよ。
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