Pet Naturel 2021 / Schodl シューデル
- 2023.05.10
- wine

品種はいろいろ。
桃のような薄濁りの液体。りんごの果汁感と、ミントの爽やかな香り。
この泡めちゃくちゃ良いです。
何が良いかと言うと
酸と果実味の一体感が素晴らしいです。
常々思うのが、酸が美味しいワインが美味しいと思うし、この先の熟成にも期待が掛かる。
このワインは酸味の中に果実味がしっかり内包されてるイメージで
酸っぱいのと同時に果実の甘味を感じる
タイムラグのなさが良い。
余韻の酸も強めだけど、じゅわっとジューシーな残り方をするので次々飲みたくなる、
引きのある酸
個人的には冷やしすぎないくらいがバランスは良いけど
泡なので冷たくして飲むのも気持ちいいと思うから悩ましい。
価格も今のご時世ではかなり良心的。
泡が飲みたい!って思ったらこのワインの事思い出して欲しい。
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