MEDOL SELECCIO 2n CARTOIXA 2021 / Celler 9＋
- 2023.02.07
- wine
カルトゥシャ（チャレロ）40〜60年。粘土、シルト（砂より細かく粘土より荒い土）、砂が混ざる土壌。
除梗、軽く破砕して30日のマセラシオン。
香りや味わいの印象は文旦の様な和柑橘のイメージが近いかも。
6eもそうだけど、30日のマセとは思えない感じ。
爽やかな酒質でアフターは柑橘の果皮のようなビターな感じ。
さっぱりで美味しい。
インポーターさんコメントでは2日目が更に美味いらしい。
また明日。
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