Gamay Primeur 2021 / MQV

ガメイ。5日のマセ24時間掛けてプレス。

発酵終了後、その年の10月に瓶詰め。

すごく淡い赤。

ほんのりゴム系の還元感じるけど、可愛らしい果実味。さわやかで酸を連想させる

味も香りに沿った感じで

アセロラやラズベリーなどの果実味。

みたままというか、見た目とデータ通りの感じなのだけど

時折ふわっとカシスの様な深い香りや香水の残り香のような色っぽいかおりが

顔を出したりする。

後味にもじわっと葡萄の皮をかじっと噛んだ時の様な旨さがじわじわ広がる。

これはとても好み。

ばーっと開けてわーっと楽しめるようなワイン。

価格も優しい。

素晴らしいじゃあないですか。

追記。2日目

香りは還元とれた！

初日より香りに色気があり良くなってる、、！

ベリー系フルーツの盛り合わせの様な。香り自体に奥行きがあり素晴らしい。

味わいもよりみずみずしく、ストレートに流れる。

僕の好みってのもあるけど、素晴らしいじゃあないか、、

ただ、3日目は持つか不安かも。

2日目の感じも残量によるかなあ。

でも2日持たせるの難しいくらいスイスイ飲んじゃうので全く問題なし。

かなりおススメです。