C’est la vie 2021 / Il Signor Kurtz
- 2022.12.26
- wine
トレッビアーノ開放タンクで45日間スキンコンタクト。
琥珀色の液体。
ドライオレンジや、濃いめに淹れた紅茶の様な渋み。
ほんのりと鰹節の様な香りもある。
舌触りは繊細で、葡萄の皮のエキス感がちょっと出汁っぽい。
今後果実味が出てくるとまた違ったニュアンスになると思う。
冷やすより温度高めが好きかも。
温かい料理と一緒に飲みたくなる。
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