Terre d’Esclans 2021 / Fabrice Raymond
- 2023.01.13
- wine
ムールヴェードル
詳しい情報はないけど
インスタを見る限り馬と耕作していたり
水平式の手動のプレス機など、プリミティブなワイン作り。
開けたてからクレームドカシスのような香りがムンムン。ムンムンしててリアルな果実香
しっかり果実味はあるのに、これ以上ないくらい柔らかで自然と身体に馴染むタッチ。
多分軽いって感じる人が多いかも。
これまた美味しい、、
注目の生産者がまた増えちゃったで。
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