Nebulleuse 2020 / Les Funambules
- 2023.04.05
- wine
ミュスカ。8時間掛けてダイレクトプレス、10%だけ5日間のマセ。
薄濁りで、ミュスカらしい華やかな香りと香ばしいビターな香りがグラスに広がる派手目な仕上がり。
飲んでみると、酸は控えめ。ドライで軽快感のある飲み口。
果実味は八朔やグレープフルーツから酸味をごっそり抜いたらこんな感じになりそうな。
明るく外交的で、酸はすくないけど十分に軽やかな印象。
こういう泡はいつでも欲しい。
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