Riesling Dambach La Ville 2020 / Florian & Mathilda
- 2022.11.07
- wine
リーズリング35年。グラニット。
大樽発酵。10ヶ月熟成。
爽やかだけど、程よくジューシーな厚みのある白。
ほんのり香りに還元は感じるが
レモンやハッカの様なさわやかな香り。
りんごと文旦がミックスしたみたいな果実味が
後味にじゅわっと広がり
ドライに消えてく。
価格も味のバランスも優秀。
優等生な仕上がりのワイン。
目次
追記（3日目）
こちらも2日目飛ばして3日目。
香りがボワっとした。厚みが増した感じ。
味も質量は変わらないけど体積？？が増えた様な印象。
酸化的な要素は無さそうで
爽やかさが薄れてボリュームが出た感じ。
でもバランスはいいし
このワインは優秀ですやっぱり。
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