Adonis 2021 アドニス / La Grapperie ラ・グラップリ
- 2024.02.14
- wine
生産者 / La Grapperie ラ・グラップリ
年号 / 2021
生産地 / ロワール
品種 / ピノドニス100%
タイプ / 赤ワイン
開けたては少し籠った感じだけど
徐々に表情が見えてくる。
抜栓２日目現在では
赤いベリーや紫蘇の様なほんのりとしたベジタル感
繊細で伸びのある酸と
心地よい粗さのタンニン。
全ての要素が繊細で奥ゆかしいのに
はっきりと存在感がある。
冷涼感と言われそうなよそよそしさは現段階では少しあるけど
これはこれで良い距離感。
しっとり飲みたくなる様な。
もう少し休ませてからの変化も楽しみ。
