Eureka 2017（mise 2019）/ La Coulee d’Ambrosia
- 2023.07.26
- wine
シュナン。泡
液体に馴染んだ細やかな泡立ち。
りんごや梅酒の様な果実感はあるが
途方もない旨味、エキス感。
その中に葡萄が感じられる。
海藻っぽい感じはあるけど、嫌じゃない。
以前よりよりぐっと奥行き方向に味が伸びた気がする。
翌日の変化も楽しみ。
追記:2日目
泡はだいぶ落ち着いたがどこまでも続く様な旨味感と、昨日よりビビットに感じる果実味。
素晴らしいです。今回放出分は完売しましたが、購入できた皆様楽しんで頂けましたら幸いです。
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