PUECH COUCOU 2021 プエッシュ・クク / Domaine Mont De Marie ドメーヌモンドマリー

生産者 / Domaine Mont De Marie ドメーヌモンドマリー
年号 / 2021
生産地 / ラングドック
品種 / グルナッシュ70％、ヴィヤード30%
タイプ/ 赤ワイン

これは凄まじく華やかな香り。

モンドマリーの赤は、ジャムのような

果実を煮詰めたエキス感が特徴的だが

今回のは特に華やかなジャムだ。

葡萄や苺のジャムを上手に糖分だけ抜いて液体にしましたみたいな、そんな感じ。

安っぽいジャムじゃなくて、素材の良さが感じられるジャム。

意外と表記（12％）以上のドライなアフターと、鉄っぽいミネラル（？）感があり

僕は単体よりかは、食事が欲しいけど

この香りはかなり魅惑的、、！！

モンドマリーは今度からジャムおじさんって呼ぼうと思う。

PUECH COUCOU 2021 プエッシュ・クク / Domaine Mont De Marie ドメーヌ モンド マリー