Pet Naturel 2021 / Schodl
- 2022.10.11
- wine
グリューナーフェルトリナー10年、ヴァイスブルグンダー22年、リーズリング、レッドリーズリング
マセ6時間、ステン発酵。残糖残し瓶内発酵。
泡強め。抜栓時要注意。
果皮の緑っぽいイメージの柑橘の香り。
レモンっぽいシャープな酸味が中心にしっかりいるけど、後から感じる青リンゴ的な爽やかな果実味も備えていて
酸っぱ美味い、食欲そそる白ワイン。
白濁していて発酵感もあり美味い。
チューハイのやつは飲んだことないけど
発酵レモンサワーって言いたくなる。
泡立ちが強く、ゴムの簡易シャンパンストッパーだと冷蔵庫の中で弾けた。
カチッと留めれるやつがいいと思う。
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