La Mule 2020 / Chahut et Prodiges
- 2022.09.15
- wine
ガメイ。全房ファイバータンクで12日間醸し
香りも味わいもカシスのような香りが前に出ていて、後からスパイシーさやほんのりベジタルな風味がでる。
水質はややシャープだけど飲み心地はスムーズで良い印象。
タンニンはややシャバっとしていて口内の高い位置で少しざらつくくらいのイメージ
酸味の後の引き方が食欲をそそるタイプのワインで
単体でも十分美味しいと思うが
食事と一緒だとより満足度が高そうなワイン。
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