Gewurztraminer 2021 / Les Funambules
- 2023.04.05
- wine
ゲヴェルツ。20%を6日マセ。
かなり粘性がありアルコール高め。
ゲヴェルツの華やかな香りというよりかは
熟れたじゅくっとした果肉感を香りからも感じる。
飲んでみると豊かでボリュームのある果実味。ねっとりした熟れたニュアンスが感じられる。
ややビターで厚みもしっかりあるので
料理もしっかり目のものと合わせたら
バシッとキマる気がする。
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