Cutremur2 2021 / L’Absurede Geins des Fleurs
- 2023.01.27
- wine
カリニャン（10日マセ）サンソー（3日マセ）樹齢は40〜60
香りから華やかで、赤い果実の果汁そのものの様。
相変わらず飲み口は繊細で瑞々しく（水っぽくはない）
さらりと飲めてしまう酒質に、果汁感たっぷりの酸、ミネラル。
こういう優しくて素直な酒質のワイン作らせたら、トムの右に出るものはいないのでは、、って思う今日この頃。
酸がきゅっとしまってて可愛らしさもあるこのキュヴェは
個人的には今ぜひ飲んでほしいかも。
今日もブラボーでございました。
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