R2L’O 2020 / Maison Brulees

ガメイ40%、ピノノワール45%、ピノドニス

グラスファイバータンク、全房11日の発酵

228lと500lのタンクで11ヶ月。その後アッサンブラージュして1ヶ月の熟成。

香りの最初は、石や、土を感じる地面の香り。そのあとに妖艶な生花や、煮詰めたベリーソースなどの香りが漂う。

味わいも非常に艶やかで、ゼリーを舌に乗せた時のようなつるっとした舌触り。エキスや旨味感が非常に心地よく

以前流行った『薄旨』ではないけど、『艶旨』

重くないが、濃度のある艶感。

ガメイ、ピノドニス、ピノノワールの良いところを全て引き出している様な液体。

嗅ぐ度に、口に含む度に奥にある果実の味わいが身体に染み込む様な。

すごいバランス感覚。

15%のピノドニスがすごくいい仕事をしている気がする。

お色気ワイン。うますぎ。