R2L’O 2020 / Maison Brulees
- 2022.09.22
- wine

ガメイ40%、ピノノワール45%、ピノドニス
グラスファイバータンク、全房11日の発酵
228lと500lのタンクで11ヶ月。その後アッサンブラージュして1ヶ月の熟成。
香りの最初は、石や、土を感じる地面の香り。そのあとに妖艶な生花や、煮詰めたベリーソースなどの香りが漂う。
味わいも非常に艶やかで、ゼリーを舌に乗せた時のようなつるっとした舌触り。エキスや旨味感が非常に心地よく
以前流行った『薄旨』ではないけど、『艶旨』
重くないが、濃度のある艶感。
ガメイ、ピノドニス、ピノノワールの良いところを全て引き出している様な液体。
嗅ぐ度に、口に含む度に奥にある果実の味わいが身体に染み込む様な。
すごいバランス感覚。
15%のピノドニスがすごくいい仕事をしている気がする。
お色気ワイン。うますぎ。
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