(S)RAB 2021 ラブ / L’egrappille（Cathrine Dumora）レグラッピーユ（カトリーヌ・デュモラ）

生産者 / L’egrappille（Cathrine Dumora）レグラッピーユ（カトリーヌ・デュモラ）
年号 / 2021
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / プティ・シラー
タイプ /赤ワイン

香りはブルーベリー、カシスの様な

ダークだけど甘さも連想させるように明瞭

口に含むと、ぎゅっと凝縮されているが緻密なタンニン。

熟れたりんごのようなマイルドな酸があり

ダークな味わいながらそこまで重たくはない。

プティシラーというのは、調べたところ、ダークで骨格のある味わいになりやすい品種だそう。

その特徴は十分感じる。

葡萄の皮の甘み（糖じゃなく）と渋みがはっきりと出ている。

酸、果実味、渋み、奥行き、

それぞれの要素がとても特徴的で

まだまだ一体感はないけど、これらがこなれてまとまった時にとても美味しそうだなぁと思う。