ピノグリ、ピノオーセロワ ピノグリの醸しがしっかり出ていて色は夕焼け色。 いちごジャム時々トマト。みたいな単純な果実の香りだけじゃなく清涼感とエキス感を併せ持ったようなニュアンスを感じる。 カンパリみたいな。 味わいも透明感ある質感の中に、さまざまな層の果実の旨みが染みていて、 飲み込んだ後にふあっ っと広がる。 すんごく透明感のある野菜ジュースみたい。 （美味しいですよ） 表面的な味わいはL.0 […]
ゲヴェルツ、リーズリング、シルヴァネール ゲヴェルツは8日醸し。 開けたてはゲヴェルツらしいライチ、黄桃感。 豊かな果実味にホロリと淡い苦味。 少し時間が経つと八朔やアプリコットのようなニュアンスも表れ、溢れるような果汁感。 やわらかで大らかな味わい。 果肉の塊のようなワインで 今回リリースされた3本の中で1番人気が出そう。
ピノグリ、ピノブラン、ピノノワール、オーセロワ 巨匠マルクテンペの新プロジェクト。 サンスフル、低価格のライン。 ピノグリの上でピノブランを醸している為ほんのりピンクがかったオレンジ色 さわやかなハーブのような香りと、いちごキャンディのようなつやっとした果実味。 流石の安定感。 ややアルコール感が粗いのが個人的には気になるが、価格を考えたら全然無視できる。 安定安心でサンスフル、味わいも文句がない […]
生産者 / Chateau La Franchaie（Eric Dubois）シャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）年号 / 2021生産地 / ロワール品種 / カベルネ・フランタイプ / ロゼ微発泡 微発泡とありますが、ほぼガスは無くおまけ程度。 トロリとしていると感じるくらいに柔らかでジューシーな甘味を伴った果実味。 そのトロッとした果実味をフレッシュで爽やかな印象に変えてくれる生き […]
生産者 / LES CHAIS DU PORT DE LA LUNE レ・シェ・デュ・ポール・ドゥ・ラ・リュンヌ年号 / 2021生産地 / ボルドー北品種 / カリニャン30％、ガメイ30％、メルロー30％、シラー10% （ジロンド産、リムー産、南西部産）タイプ/ 赤ワイン 2022年の年末に入荷して一度ブログ書いてます。 その時は香りが乳っぽくて、美味しかったけどまだ早かった感じ。 10ヶ月ぶ […]
生産者 / Les Foulards Rouges フラール・ルージュ年号 / 2022生産地 / ルーション品種 / カリニャン、グルナッシュ・ノワールタイプ / 赤ワイン 液体は透明感があり、色は真紅。 香りも瑞々しいけど深くて濃い果実を連想させる。 芯の強そうな香りなので、ちょっと心構えをして飲んでみると 繊細でしたたかな酸、透明感がありつつ柔らかな果実感。 香りのイメージよりかなり女性的に […]
グルナッシュ。 赤い果実や、ドライフルーツのオレンジのような甘くて乾いた香り。 口に含むと縦でも横でもなく、奥行き方向に味がぐーっ！っと伸びていく。 印象としては明るいが、 カロリーは高そうな液体。 相変わらず、僕のイメージの中のフラールルージュっぽい液体。 エネルギッシュで、ちびちび飲みたいような時間軸のワイン。
生産者 / Simon Busser シモン・ビュッセー年号 / 2020生産地 / カオール品種 / マルベック70%、メルロー30%タイプ / 赤ワイン ダークでカシスな雰囲気 密度はあるけど柔らかくて 酸味は全体に良く馴染んでいて主張はしてないけど味わいを上手にまとめ上げている。 重心は低いのに重くない。 果実の膨らみを素直に表現している。 流石シモン。 イケメン。
生産者 / CHRISTIAN BINNER クリスチャン・ビネール年号 / 2019生産地 / アルザス品種 /リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール ミュスカ、ピノオーセロワタイプ / 白ワイン 濃厚な香り。 はちみつ、金柑。（のど飴ではない） 口に含むと濃厚にして芳醇なエキスが口の容積では足りないほどに膨らみ そしてすーっと後を引きながら喉の奥に流れていく、、 ワイン単体ですごく説得 […]
生産者 / Weingut Wörner ヴァイングート・ヴェルナー年号 / 2021生産地 / ドイツ ラインヘッセン品種 / ヴュルツァー ,ファーバーレーベ ,ミュラートゥルガウ,ショイレーベ ,バッカス ,リースリング ,シルヴァーナータイプ / 白ワイン 今年もうまいわ… 現場からは以上です… ほんとこれ365本買って毎日開けたい。 熟れたグレープフルーツ、花、ほんのりミントのような爽や […]
