Prem’s 2021 / Val de Combres
- 2022.07.30
シラー80%,グルナッシュ20% 少し還元、いちごキャンディのようなツヤっとした香りの出方 味わいも明るくキャッチーだが、アフターに ぐっと押しのあるアルコール感。やや硬質。 かなりドライな後味
2022年7月
Weiss 2020 / Weingut Walldorf
- 2022.07.30
シルヴァーナー、ヴァイスブルグンダー（樹齢30〜40年） 爽やかな柑橘系の香りの奥にほんのり蜜の様な甘い香り さっぱりしている。口に含むとまず草の香り。 後から缶詰のみかんのような優しい果汁感 余韻は長くないが程よい酸味。みずみずしい口当たり 開けたてより、数時間経過した方が香りが良い
Sylvaner 2020 / Weingut Weigand
- 2022.07.30
シルヴァーナー100% やや還元、瑞々しくミネラリー シャープで爽やかな酸味 レモン、塩、アフターにグレープフルーツ さっぱり爽やかに飲めるタイプ
Les Champs Magnetiques 2020 / Val de Combres
- 2022.07.27
クレレット40%、グルナッシュ・グリ25%、ユニ・ブラン20%、グロ・ヴェール15 % 開けたて柑橘のフレッシュな香りと酸 後味に酸化熟成由来のシェリーのようなコク 3日ほどで、マンゴーのようなニュアンスに変化し 柔らかく丸みのある果実味に アフターのコクは伸びがあり骨格を引き締めている
Valtolla Rosso 2019 / Croci
- 2022.07.22
- Croci
Barbera,Bonarda ダークチェリー、胡椒、クローブ dark cherry, black pepper, clove 凝縮された濃厚な液体 density grape-skin liquid タンニン、渋味は強すぎずきめ細やか not too tanic. fine tannins しっかりしているが、瑞々しく、丸い印象
Issanka 2021 / UVA
- 2022.07.22
- UVA
サンソー70%,カリニャン きめ細かな泡立ち、かすかにクリスピーな香りの立ち方 さっぱりドライなアタックに、後から出汁の様な芯のある旨味。 飲んでうちに、桃や柑橘の皮の様なニュアンスに感じる。 味わいの印象以上に飲みごたえはしっかりで、ドライなアフター
Atomic Bomb 2021/ UVA
- 2022.07.22
- UVA
テレ60%,ピクプール40% 決めの細かい泡立ち、柑橘系の爽やかな香 ほんのり米糠の様な酸柔らかい酸 口当たりは優しく、後味はドライ 酸に旨味が乗っていてそれなりにボリュームはあるが、爽やかめのペティアン。
SUMO 2021 / UVA
- 2022.07.21
生産者 / UVA ウヴァ年号 / 2021生産地 / ラングドック品種 / サンソー70％、カリニャン30％（フランス・エロー県 ニザ）タイプ / 赤ワイン 淡い色なのにくすんだ濁り具合 「あらごし葡萄ジュース」 的味、香り。 酸味もフレッシュで生の果実感を引き立たせ プチプチ残るガスが軽快な飲み口。 アヴァンティポポロを連想させる。 香りにガス感が微かにのこり、奥に葡萄の香り。 ア […]
Esta Fête Blanc 2020 / Domaine Carterole
- 2022.07.21
- Domaine Carterole
生産者 / Domaine Carterole ドメーヌ・カルテロル年号 / 2020生産地 / ルーション品種 / グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌタイプ / 白ワイン 初っ端からバナナやマンゴーみたいな熟れたフルーツのニュアンス キウイの様なシャープな酸と、瑞々しい飲み心地で疲れさせないバランスです。 酒質も安定感があり、2日目もおいしい。 温度帯でかなり味わいの印象変わる。 まったりさせ […]