UVA

Issanka 2021 / UVA

wine

サンソー70%,カリニャンきめ細かな泡立ち、かすかにクリスピーな香りの立ち方さっぱりドライなアタックに、後から出汁の様な芯のある旨味。飲んでうちに、桃や柑橘の皮の様なニュアンスに感じる。味わいの印象以上に飲みごたえはしっかりで、ドライなアフター

wine

テレ60%,ピクプール40% 決めの細かい泡立ち、柑橘系の爽やかな香ほんのり米糠の様な酸柔らかい酸口当たりは優しく、後味はドライ酸に旨味が乗っていてそれなりにボリュームはあるが、爽やかめのペティアン。