Quand fond la neige, ou va le blanc? / レ・ぜランス
- 2023.05.03
- wine
シュナンブラン 2021 年
最近のレゼランスはめきめきと美味しくなってる注目生産者かも。
このシュナンも非常素晴らしいです。
派手さは無いけど、
日本のリンゴっぽい果実感、ほんのりと塩キャラメルのような香ばしい香り。
舌の端に染みる塩味。
上品でまとまりのある仕上がりで
安定していながら身体に馴染む飲み心地。
2日目も塩キャラメルの部分の旨味と果実感がうまく溶け合って余韻が長く、、とても良いです。
脱帽っす。
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