適温

コーヒーが40%美味しくなる?(体感)温度計は必須という話

ここ3ヶ月くらい、急にコーヒーにはまっている僕です。こんにちは。(2019年10月現在) コーヒー淹れるときに一番味が変わるのがお湯の温度。 検索してみると「このくらいがベストの温度ですよ!」 という正解は大体出ているのですが自分で実際確かめないと信用しない疑り深い性格と、嗜好品なんだから人それぞれでしょ・・ってことで 自分にとってのドリップコーヒーの最適な温度はどれくらいか? 探ってみることにし […]