La Tesnière Rouge Pineau d’Aunis 2021 ラ・テニエール・ピノドニス / Pierre-Olivier Bonhomme ピエール=オリヴィエ・ボノーム
- 2023.05.22
- wine
ピノドニス。シレックス・粘土の樹齢26年
スミマセラシオンカルボニック木桶で14日間。古樽で6ヶ月。
非常にピノドニスらしいヒノキの様な香り（僕の中で。）赤い小粒で瑞々しい果実香が華やか。
うすーくひろーく舌の広範囲に伸びていく様な
繊細で素直な質感。
少し儚さはあるが、それもまた情緒があって良い。
ゆったりと、しみしみーーっと。
今、雨が降っている夕方。
この空気感・湿度感にぴったり
至福の時間だぁ。
僕にとってピノドニスに欲しい要素が満たされている。
グラスに残った残り香もずうっと嗅いでいたくなる。華奢な色香。
いいやんいいやん。
買った方がいいと思います。笑
