Pont Bourceau 2021 / Julien Delrieu

シュナンブラン。

毎年買っている白。キレイ目で誠実な作りをする造り手。わりと濁ってて、じわっとするワインが好きですが、キレイめの中でも好きな生産者はいらっしゃいます。その中の1人。

彼の所属していたレロッシュ・セッシュのワインをフランスで飲んで以来ずっとフォローしている。

ステンレスタンクで発酵されたシュナンで

ここ数年の中でも1番キリッとしているかも。

例年だと、開けたてシュッとしてたり、還元あったとしても

あとからじっくりと滲み出すようにやわらかな果実感が感じられたが

今回の2021は2日目になってもシャープな印象。

酸もしっかりしていてキレがある。

手のひらで少しグラスを温めるとようやく柔らかな果実感は感じなくもないが

2021年はこういうスタイルなのかも？

これはこれで全然さっぱり目白ワインとして十分良いですけど、ちょっといつもの変化を期待してしまうので明日（3日目）まで様子見ましょう。