Les Tetes Noir 2020 / Chahut et Prodiges

コー35年

全房グラスファイバー14日醸し。垂直式プレス。グラスファイバータンク発酵、マロ、熟成。

コーはマルベックのシノニムです。

コーっぽいといえば、ぽいのですが

ちょっとまだ殻に閉じこもってる感じ。

香りがカタイ。味わいは適度に果実味が出てるけど、結構温度上げないと良さがわからないかも？

悪くはないんですが。

でもまあしばらくお休みになってもらおうかな。

また会う日まで。

追記

こちらもパテと飲んでみると、いい感じに味が調和される。美味しい。

なんなら幸福感がある。

ほんと飲むシチュエーションとかによってワインは印象全然違う。

ワイン単体で評価しちゃうのは

ちょっと勿体無いので、僕の感想は話半分で読んでくださいね。

あくまで僕個人の感想です。