L’ange a la Terre 2021 / Bartassou

グルナッシュ。粘土石灰質。

僕の中の最近の仮説で粘土石灰質は海藻系の味出るワイン多い説あるけど

バルタソウの2021は全部昆布だしの感じがある。

このランジュアラテールはいちごのコンフィの味わいの後に出汁っぽい旨みがある。

この昆布だし系の良いところは

・軽めの果実味でも旨味や厚みがでる。

・食事と合わせやすくなる気がする。

悪いところは

・強くこのニュアンスが出るとちょっと鉄臭く感じる（特にワイン単体で飲みたい時）

これは僕の感想なので、違うって人もいると思うし

普通は何かおつまみ用意すると思うので、あんま僕みたいにワインだけでだらだら飲みたいって人は居ないかもだけど

僕的に基本バルタソウは食中酒な感じ。

また、バルタソウのこの価格はかなり良心的なので

感謝いっぱい。ありがとう。