Cremant de Bourgogne Nature 18 / Céline et Laurent Tripoz
- 2022.10.12
- wine
シャルドネ。除梗後、空気圧搾。きび糖と酵母を添加して33か月瓶内2次発酵。
泡は細やかで上品。
蜜の入ったりんごの様な味わいとクリスピーな香り。
酸味も程よくアフターにかけて主張していく。ほんのりビターな後味。
かなりオーソドックスなスタイル。
ナチュラルワイン！って感じのスタイルでは無いけど
完成度タカシ
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