Changala 2020 / Ginglinger

Changala 2020 / Ginglinger

ピノブラン30%その他いろいろ白ブドウのプレス。

30Lの袋に入ったゲヴェルツを2ヶ月アンフュージョン。

ゼリーのようなツヤを連想させる白葡萄の果実の香りと、

ジンジャーハーブティみたいな複雑な香りも奥にある。

飲むと酸とミネラル、果実味、シェリーのようなコク。

フルーティだけど色々な要素が織り混ざり

最後は塩気を帯びた酸中心の余韻が続く。

香るたびに、飲むたびに新しい味わいが感じられる。

これ素晴らしいな、、、

この価格で1L入ってるし

脱帽す。