Changala 2020 / Ginglinger
- 2023.01.12
- wine
ピノブラン30%その他いろいろ白ブドウのプレス。
30Lの袋に入ったゲヴェルツを2ヶ月アンフュージョン。
ゼリーのようなツヤを連想させる白葡萄の果実の香りと、
ジンジャーハーブティみたいな複雑な香りも奥にある。
飲むと酸とミネラル、果実味、シェリーのようなコク。
フルーティだけど色々な要素が織り混ざり
最後は塩気を帯びた酸中心の余韻が続く。
香るたびに、飲むたびに新しい味わいが感じられる。
これ素晴らしいな、、、
この価格で1L入ってるし
脱帽す。
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